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皮膚干,喝蓮藕懷山長生湯

美食首頁 來源:生命時報 2018年12月24日 09:51 A-A+

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  冬天,很多人深受皮膚干燥的困擾。在此推薦一款藥膳,可補益氣血、潤膚養顏,此湯性味平和、味道鮮美、材料易得,適合一般人群秋冬保健常服。

  具體為:取蓮藕1000克、鮮懷山藥250克、花生仁100克、豬蹄2只(約750克);先將蓮藕洗干凈,去皮、節,切厚塊;鐵棍山藥洗凈,去皮切小段;豬蹄洗凈,斬大塊,放進沸水中稍焯,撈出沖洗干凈;連同洗凈的花生仁一齊置于砂鍋內,加入清水3升、白酒少許,大火煮沸后改用小火熬2小時,調味即可。

  本湯中,煮熟的蓮藕性味甘溫,善于健脾開胃、益血補心;懷山藥性味甘平,長于補脾養胃、生津益肺、補腎澀精;花生仁性味甘平,能健脾養胃、潤肺化痰,素有“長生果”美稱,正如《本經逢原》所言:“長生果,能健脾胃,飲食難消者宜之”;豬蹄性味甘咸平,擅長補氣血、潤肌膚、通乳汁。諸物合用,有良好的健脾開胃、補益氣血、補腎澀精、潤膚養顏等作用,也可用于脾胃虛弱、食少不消化、氣血不足、倦怠乏力、頭暈目眩、心悸失眠、腎虛遺精、腰膝酸軟、產后乳少等的輔助治療。

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